秋燥伤肺干咳少痰 中医食疗润肺止咳
秋燥当令,肺最易受“干”害
秋季阳气收敛,气候由热转凉,空气日渐干燥——中医称之为“燥邪”。燥性干涩,最易伤肺。肺为娇脏,喜润恶燥,一旦被燥邪所袭,便会出现干咳无痰或痰少而黏、咽干鼻燥、唇裂声嘶、皮肤干燥等典型表现。这类咳嗽往往迁延不愈,尤其在晨起或夜间加重,西医常诊断为“上气道咳嗽综合征”或“变应性咳嗽”,而中医则强调“治燥以润”,重在养阴生津、润肺止咳。
食疗原则:甘润平和,忌辛燥温补
秋季润肺食疗,贵在“润”而非“补”。应多选性味甘平或微寒、质地柔润的食物,如梨、百合、银耳、藕、蜂蜜、荸荠等;忌食辣椒、烧烤、油炸、白酒等辛温燥烈之品,以免助燥伤津,加重咳嗽。同时,避免过量进补人参、黄芪、羊肉等温补之物,以防“闭门留寇”,使燥邪久羁难解。
三款家常润肺食疗方,简单有效
① 百合银耳雪梨羹(适合全家老少)
材料:干银耳10g、鲜百合30g、雪梨1个、冰糖适量。做法:银耳泡发撕小朵,与梨块(去核切块)、百合同煮40分钟,加冰糖稍煮化即可。功效:滋阴润肺、清心安神,专治干咳少痰、心烦失眠。
② 蜂蜜蒸橙子(儿童友好型止咳法)
材料:橙子1个、蜂蜜1勺。做法:橙子顶部切开,挖出少许果肉,加入蜂蜜,盖好蒸15分钟,温热食用果肉与汁液。功效:橙皮理气化痰,蜂蜜润肺止咳,温和不寒凉,缓解夜间干咳尤佳。
③ 南北杏川贝炖瘦肉(适用于久咳痰黏者)
材料:南杏仁10g、北杏仁6g(打碎)、川贝粉3g(后下)、瘦肉150g。做法:瘦肉焯水,与南北杏同煲40分钟,关火前5分钟加入川贝粉,加盐调味。注意:北杏有小毒,不可过量,孕妇及婴幼儿慎用,建议在医师指导下使用。
日常调护小贴士
除食疗外,起居亦需配合:早睡早起以养肺气;室内可置加湿器或一盆清水,保持湿度50%~60%;晨起空腹喝一杯温开水,润喉醒肺;按揉太渊穴(腕横纹桡动脉搏动处)、鱼际穴(拇指掌侧赤白肉际),每日各揉3分钟,有助宣肺止咳。若干咳持续超2周、伴低热、痰中带血或明显乏力,应及时就医,排除支气管炎、肺结核等疾病。
