秋季润肺养阴三款食疗汤

秋燥伤肺，重在润养

立秋已过，白露将至，秋季主气为燥，尤以“凉燥”初起、“温燥”渐盛为特点。中医认为“肺为娇脏，喜润恶燥”，燥邪最易耗伤肺津，引发干咳少痰、咽干鼻燥、皮肤皲裂、大便干结等不适。此时养生贵在“滋阴润肺、养胃生津”，忌辛辣燥烈，宜甘平柔润。

雪梨百合银耳羹——清润肺金第一汤

取雪梨1个（连皮切块）、干百合15克、泡发银耳半朵、南杏仁10克、冰糖适量。先将银耳撕小朵，与百合、杏仁同煮30分钟，再入梨块与冰糖，小火煨15分钟至汤色微稠。梨性微寒而润，百合清心安神、润肺止咳，银耳滋阴润燥、益胃生津，三者合用，专解秋日上焦燥热，尤适晨起干咳、舌红少苔者。

沙参玉竹老鸭汤——养阴益胃安心神

选用瘦老鸭半只（焯水），配北沙参20克、玉竹15克、麦冬12克、陈皮3克、生姜3片。诸药与鸭肉共入砂锅，加清水没过食材，大火烧开后转文火慢炖2小时，盐调味即可。沙参、玉竹、麦冬均为甘寒养阴之品，配陈皮理气防滞，老鸭性凉补虚，全方润而不腻，善调秋燥所致的口干烦渴、午后低热、失眠多梦。

莲藕芡实山药粥——健脾固本助津液生成

鲜藕150克（去节切丁）、干芡实15克、铁棍山药50克（切片）、粳米60克。先将芡实浸泡2小时，与粳米同煮40分钟，再入藕丁、山药，续煮20分钟至粥软糯。藕生用清热生津，熟用健脾开胃；芡实补脾止泻、益肾固精；山药补肺脾肾三脏之阴。此粥温和不峻，适合老人、儿童及脾胃偏弱者日常调养，助身体由内而外抵御秋燥。

日常小贴士

晨起空腹饮温开水一杯，可加少许蜂蜜润肠；按揉太渊穴（腕横纹桡动脉搏动处）、鱼际穴（拇指掌指关节后凹陷处）各3分钟，每日2次，助宣肺润燥；早睡早起，避免熬夜耗伤阴血——顺应秋收之气，方得冬藏之本。