多喝白开水、淡茶水：国家喊你喝对水，中医教你喝出脾胃与气机之衡
2026年9月14日，国家卫生健康委主任雷海潮在国务院新闻办发布会上建议公众多喝白开水、淡茶水。这一提醒看似简单，却与中医“饮食有节”“温饮和胃”的养生原则不谋而合。
新闻背景
中国疾控中心随后发布的科普材料指出，首选饮水类型是白开水或淡茶水，适宜温度10℃～40℃，并提醒65℃以上热饮已被国际癌症研究机构列为2A类致癌物。同时，含糖饮料一瓶就可能超过每日推荐糖摄入量，需要格外注意。
中医的水液代谢观
中医认为“水入于经，其血乃成”，水液代谢依赖脾的运化、肺的通调、肾的气化。喝对水，本质是保护这三脏功能。水温过寒，易伤脾阳，导致脘腹冷痛、腹泻；水温过热，则灼伤食管与胃阴，久之伤津。白开水经过沸腾，性平和，最利于脾胃运化，也最符合“中正平和”的养生之道。
淡茶水有清头目、助消化的作用，但“淡”是关键。浓茶性偏寒凉，久饮易伤脾胃之气；空腹饮茶更会扰乱胃气。建议日常以淡茶为宜，且饭后半小时再饮，避免冲淡胃液、影响运化。
饮水数量的中医解读
《中国居民膳食指南（2022）》建议温和气候下成年人每日饮水1500～1700毫升。从中医角度看，饮水也应“少量多次”，不可一次性豪饮。暴饮会加重脾的运化负担，导致水湿内停，出现浮肿、乏力、舌苔厚腻。老年人更宜少量多次，既能防血液黏稠，又避免心肾负担过重。
可操作建议
一、晨起空腹饮一小杯温水（约150～200毫升），有助于唤醒脾胃、促进排便；二、白天均匀分配饮水，每1～2小时一次，每次100～150毫升；三、睡前1小时减少饮水，避免夜尿频繁影响睡眠；四、尽量避开冰镇饮料与浓茶，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人群。
水是生命之源，但喝对水更需要智慧。把“多喝白开水、淡茶水”变成一种温和而持久的习惯，本身就是最简单的中医养生。
娄伯恩 · 副主任中医师